حساب کاربری

برای مشاهده حساب کاربری خود وارد شوید.
نام کاربری



کلمه عبور




نام:


آدرس ایمیل:


مطلب شما:
نام شما:


آدرس ایمیل شما:


نام دوست شما:


آدرس ایمیل دوست شما:


سالاد کاهو

سالاد کاهو #1سالاد کاهو #2


مواد لازم
كاهو
500 گرم
گوجه‌ فرنگي
سه عدد
خيار
سه عدد
هويج
يك عدد
سس مايونز
سه قاشق غذاخوري
سس كچاپ
يك قاشق چايخوري
آبليمو
يك قاشق چايخوري
روغن زيتون
دو قاشق غذاخوري
نمك و فلفل
 به ميزان لازم


طرز تهيه

تا همين چند سال پيش سالاد كاهو به عنوان رسمي‌ترين سالاد در رستوران‌ها و مهماني‌ها به شمار مي‌رفت.  براي تهيه اين سالاد در آغاز پس از شستن كاهو آن را در آب و نمك قرار مي‌‌دهيم سپس آبكشي مي‌‌كنيم.  به ياد داشته باشيد در تهيه همه سالادها مواد سالاد بايد حتما خشك باشد.

بنابراين كاهوها را ميان يك پارچه تميز طوري قرار مي‌دهيم كه آب آن كاملا گرفته شود. 

بعد به پهناي بيش از دو بند انگشت خرد كرده و اين كاهو را ته ظرف ريخته تا تمام سطح ظرف را بپوشاند.  خيار را پوست گرفته حلقه زده و به اشكال مختلف روي كاهو مي‌چينيم.  سپس گوجه‌فرنگي حلقه‌اي شده را در مجاورت خيار چيده و هويج رنده شده را به صورت تپه‌هاي كوچك در قسمت‌هاي مختلف سالاد مي‌گذاريم. 

براي تهيه سس ابتدا سس مايونز را با سس كچاپ مخلوط كرده بعد روغن زيتون را به آرامي با سس هم زده و در انتها نمك،  فلفل و آبليمو را به آن اضافه مي‌كنيم.  سس را روي قسمت‌هاي مختلف سالاد ريخته و سرو مي‌كنيم.

منبع: ash.ksabz.net