کشک شیشهای 230 گرمی سمیه فراوردهای کامل است که تمام ویژگیهای شیر در آن دیده میشود. در ترکیبات این نوع کشک موادی نظیر پروتئین، نیاسین، کلسیم، نمک، چربی و قند وجود دارد. هر ۲۵ میلی لیتر از این کشک سمیه حدود ۲۲ کیلو کالری انرژی تولید میکند. بنابراین، میتواند به عنوان یک ماده مغذی در برنامهغذایی قرار داده شود. کشکها از دوغ تهیه میشوند، معمولا ترش مزه هستند و به عنوان یک چاشنی مناسب به غذاهایی چون آش، کشک بادمجان و کله جوش طعم و رنگ میدهند.
این کشک شیشهای برند سمیه از بهترین فراورده طبیعی، سنتی و پاستوریزه است که بستهبندی آن در ظروف شیشهای مقاوم با اندازه مناسب صورت گرفته است. این کشک خالص دارای PH کمتر از ۴.۵ است و فرایند پاکسازی و یکدست شدن آن به واسطه دستگاههای مکانیزه صورت میگیرد. باکتری کلستریدیوم بوتولینیوم سبب ایجاد مسمومیت کشنده بوتولیسم میشود اما با توجه به اینکه کشک شیشهای 230 گرمی سمیه جزء فراوردههای اسیدی است، از خطر حضور این نوع باکتری مصون میباشد.
کیفیت تولید محصول و بستهبندی مناسبی که برای این نوع کشک در نظر گرفته شده است، باعث میشود پیش از استفاده از آن نیازی به جوشاندن آن نباشد. این کشک سمیه از طعم و مزه استثنایی برخوردار است و کیفیت بالایی برای تامین مواد مغذی بدن دارد. کشکهای پاستوریزه عاری از آلودگیهای میکروبی بوده و منابعی غنی از پروتئین و کلسیم هستند که برای کمک به استحکام استخوانها، جلوگیری از پوکی استخوان، ممانعت از ابتلا به انواع سرطان و تقویت سیستم دفاعی بدن مورد استفاده قرار میگیرند.
مطابق تحقیقات انجام شده نشان میدهند میزان پروتئین موجود در کشک حدودا ۴ برابر پروتئین موجود در شیر است. کشک شیشهای 230 گرمی سمیه به جای ترکیبات نشاستهای، آرد و نمک زیاد، از شیر و مواد مغذی تولید شده است و روند فراوری آن با عملیات پاستوریزاسیون همراه بوده است.
نکته: این کشک شیشهای سمیه را دور از تابش مستقیم نور یا گرمای بالا نگهداری نمایید. این محصول باید در مکانی خشک و خنک نگهداری شود. در صورتی که درب شیشه کشک باز شده است باید محصول را داخل محیط یخچال نگه دارید.
برند سمیه از پرسابقهترین تولید کنندگان فراوردههای غذایی است که تولیدات آن در بازار محبوبیت زیادی دارند. تاسیس این کارخانه به حدود ۴۰ سال پیش یعنی سال ۱۳۶۳ برمیگردد. کارخانه سمیه در زمینه تولید محصولات خوراکی، استانداردهای روز دنیا را مورد استفاده قرار داده و از ابزارآلات مدرن استفاده میکند. آبلیمو طبیعی و کشک مایع پاستوریزه نخستین محصولاتی بودند که توسط این کارخانه به تولید رسیدند. معرفی برند سمیه به بازار خرید و فروش اقلام خوراکی موفقیتآمیز بود و در حال حاضر محصولات این برند از تنوع بالایی برخوردار هستند. این کارخانه در حال حاضر ضمن تولید آبلیمو و کشک سنتی به تولید ترشیجات، شوریجات، رب گوجه فرنگی، رب انار، شربت سکنجبین، آبغوره، سرکه، رشته آش، انواع کنسرو خوراک و انواع مربا نیز میپردازد.
شرکت سمیه از مکانیسمهای بهینهسازی شده در فرایند تولید محصولات خود بهره میگیرد و به همین جهت موفق به دریافت استانداردهای ISO9001:2000 و HACCP از کمپانی TUV Intercent و همچنین سیب سلامت از سازمان غذا و دارو میباشد. کیفیت طعم و ترکیباتی که در محصولات غذایی سمیه مورد استفاده قرار گرفتهاند تولید در این کارخانه را با بازدهی بیشتر همراه کرده و سبب افزایش نرخ صادرات این نوع محصولات به کشورهای گوناگونی نظیر عراق، امارات متحده عربی، کویت و حتی کانادا، آمریکا و سوئد شده است.
انواع کشک سمیه :
بهتر است بدانیم:
کشـک یــکی از فرآورده های لبنی است کـه بیش از 3 برابـر شیر، پروتئین دارد و یـکی از بهترین منابع کلسیم و مـواد معدنی به شمار میرود. تقــویت سیستم ایمنی بـدن، پیشگیری از پــوکی استخوان و پیشگیری از ســرطان، تنها بخشی از خواص شگفتانگیز کشک است.
برای استفاده از این ماده غذایی بهتر است تا حد امکان از مصرف کشک باز، اجتناب نموده و از کشک های پاستوریزه و دارای مجوز هـــای بهداشتی استفاده نمایید.
جدول راهنمای سلامت براي هر قاشق کشک مایع( 25 میلی لیتر):